Prirodni sok od celera je osvežavajući napitak jednostavnog sastava, prijatno biljnog ukusa i bez dodatog šećera.
Kombinacija celera, zelene jabuke i limuna daje mu blagu slatkoću, svežinu i uravnotežen ukus, pa je odličan izbor čak i za one kojima je čist sok od celera previše intenzivan.
Najbolje ga je piti odmah nakon pripreme, uz doručak, kao lagani jutarnji napitak ili uz užinu. Po želji ga možete poslužiti sa ledom, kriškom limuna ili nekoliko listića sveže nane.
Da li ste spremni da isprobate ovaj jednostavan i prirodno osvežavajući napitak?
Sastojci
Metod
- Stabljike celera dobro operite pod hladnom tekućom vodom. Posebno pažljivo očistite donje delove stabljika, gde se često zadržava zemlja.Uklonite oštećene ili uvele delove. Celer isecite na kraće komade koji mogu lako da stanu u otvor sokovnika ili posudu blendera.
- Jabuku operite, odstranite peteljku i semenke, pa je isecite na četvrtine. Nije potrebno ljuštiti je.Limun oljuštite i uklonite koštice kako sok ne bi postao gorak.
- Ako koristite sokovnik, naizmenično ubacujte celer, jabuku i limun. Na ovaj način će se sastojci ravnomernije preraditi.
- Sok promešajte i odmah sipajte u čaše. Po želji dodajte led i ukrasite listićima nane.
Video
Varijacije recepta
Ovaj prirodni sok od celera možete lako prilagoditi svom ukusu, sezoni ili sastojcima koje već imate kod kuće.
Dodavanjem voća, povrća ili svežih začina možete ublažiti intenzivan ukus celera, pojačati svežinu ili napraviti potpuno novu kombinaciju.
Sa đumbirom
Dodajte komadić svežeg đumbira veličine oko 1-2 cm. Đumbir će napitku dati prijatnu ljutinu, toplu aromu i izraženiji karakter.
Počnite sa manjom količinom, jer njegov ukus lako može da preovlada, a zatim ga po želji postepeno povećavajte.
Sa nanom
Dodajte 5-6 listića sveže nane pre blendanja ili ceđenja. Nana daje soku osvežavajući miris i blagu biljnu aromu, a posebno lepo se slaže sa limunom i ledom.
Za još izraženiji ukus možete nekoliko listića lagano protrljati između prstiju pre dodavanja.
Sa limetom
Limun zamenite sa ½ limete za nešto aromatičniji, svežiji i blago tropski ukus.
Limeta daje soku izraženiju citrusnu notu i prijatnu kiselost. Ova varijanta dobro se kombinuje sa krastavcem, nanom ili malom količinom đumbira.
Zaključak
Prirodni sok od celera bez dodatog šećera jednostavan je, osvežavajući i prilagodljiv napitak koji možete pripremiti za svega nekoliko minuta.
Zahvaljujući kombinaciji celera, jabuke i limuna, njegov ukus je uravnotežen, prijatan i dovoljno blag za svakodnevno uživanje.
Uz dodatak krastavca, đumbira, nane ili kruške, lako ga možete prilagoditi sopstvenim željama. Najbolje je da ga poslužite odmah nakon pripreme, dobro rashlađenog i sa nekoliko kockica leda.
Koju varijaciju ćete prvo isprobati?
Emilija je kreativni duh koji uživa u istraživanju jednostavnih, a ukusnih načina pripreme obroka. Njeni recepti spajaju tradiciju i inovaciju, čineći svaki zalogaj pričom za sebe.
