Kad je leto u punoj snazi, vazduh može da se seče nožem koliko je topao, a mi smo prinuđeni da na toj toploti boravimo, nakon povratka kući, ništa nas ne može osvežiti, opustiti i ,,vratiti u život” kao domaći napitak – sirup od nane i limuna.
Razblažen sa običnom ili kiselom vodom, ubačen u koktel sa malo leda ili preliven preko sladoleda, ovaj sirup ima jednu široku i raznovrsnu primenu, a svaka izmamljuje osmeh.
Međutim, on nije samo novi napitak koji osvežava. Izuzetno je zdrav jer kombinuje lekovitu nanu i moćni limun koji zajedno pomažu varenju, a ujedno nas drže dalje od industrijskih sokova, čime doprinosi ukupnom zdravlju.
Recept za sirup od nane i limuna
Ingredients
Equipment
Method
- Priprema nane: Operite nanu hladnom vodom. Uklonite deblje stabljike, a listove lagano zgnječite da puste aromu.
- Kuvanje: U velikom loncu zagrejte vodu i dodajte nanu. Kuvajte 10 minuta od ključanja, sklonite sa vatre, poklopite i ostavite da odstoji 30 minuta.
- Ceđenje: Procedite kroz gazu ili finu cediljku. Pritisnite nanu da izvučete što više tečnosti.
- Dodavanje limuna i šećera: U proceđenu tečnost dodajte sok od limuna, limuntus i šećer. Kuvajte još 15–20 minuta, dok se šećer ne rastvori i sirup lagano zgusne.
- Sipanje: Vruć sirup sipajte u sterilisane flaše pomoću levka, odmah zatvorite i ostavite da se ohlade.
Video
Notes
- Pojačajte aromu dodatkom svežih grančica nane pri kraju kuvanja.
- Sirup razblažujte vodom u razmeri 1:6.
- Eksperimentišite s koktelima: odličan je uz gin, votku ili tonik.
- Poslužite sa ledom i kriškom limete za dodatnu svežinu.
BONUS: Kako dodatno oplemeniti sirup
Ovo je sirup koji, po vašoj želji, može biti još zdraviji, još zabavniji i sadržajniji.
Otkrivamo šta mu sve možete dodati kako bi postao pravi specijalitet.
- Đumbir: Dodajte nekoliko tankih kolutova svežeg đumbira u fazi kuvanja. Dodatno će naglasiti moć ovog sirupa kod problema sa varenjem i daće mu blagu pikantnost.
- Zeleni čaj: Zamenite deo vode zelenim čajem, pa će vas ovaj sirup pomalo i razbuditi i dobiti dodatak antioksidanasa koji će ga načiniti još zdravijim i korisnim za imunitet.
- Lavanda: Za opuštajuću verziju, dodajte prstohvat sušenih cvetova lavande. Sirup sa lavandom dobija cvetni miris i nežniju aromu.
- Zamena šećera medom: Za one koji žele da probaju zdraviju verziju sirupa, preporuka je da umesto kristal šećera koriste prirodni med, ali važno je dodati ga tek kada se tečnost malo prohladi i kada dostigne temperaturu manju od 40 stepeni, kako bi se sačuvala lekovita svojstva meda.Ubacite oko 700 g meda umesto 1 kg šećera.Sirup će imati nežniji ukus, blago karamelastu notu i dodatna antibakterijska svojstva.Imajte na umu da mu rok trajanja može biti nešto kraći, te ga čuvajte u frižideru i konzumirajte u roku od 2 do 3 nedelje.
Ne zaboravite da probate i naš recept za sok od zove, koji takođe može biti osvežavajuć u letnjem periodu.
Čaša zdravlja i svežine
@kalle_art Sok od nane bez šećera i konzervansa #zdravahrana #zdravlje #prirodnamedicina ♬ original sound – kalle_art
Kada žeđ ne pita, a organizam traži malo dodatne podrške na vrućini, sirup od nane i limuna dolazi kao pravi spas – baš ono što vam treba u svakom trenutku kada osećate umor, omamljenost i letargiju.
Takođe, za podizanje imuniteta možete da probate i neku od biljaka koje će vam vratiti energiju.
Tada vam ovaj sirup vraća lakoću, dah i ravnotežu. Zato nije samo sirup, već pravi, moćni eliksir zdravlja i svežine.
Napravite ga već danas, uključite nešto od ovih naših ,,tajnih sastojaka” i neka stoji u frižideru kao adut protiv sparine i teških obroka.
I ne zaboravite – eliksiri ne kupuju već prave sa ljubavlju, veštinom i pažnjom.
Pišite nam kako vam je ispao.
Živeli!
