Kako koristiti laneno seme za regulaciju hormona i probave

Usled brzine života, neredovne i neizbalansirane ishrane i tempa koji nam ne dozvoljava da stanemo, sve više ljudi suočava se sa nekom vrstom hormonskog disbalansa i probavnim smetnjama.

Sve ovo drastično može da utiče na kvalitet života i celokupno zdravlje, pogoršavajući stres, usled koga su ovi problemi i nastali.

Ponekad samo male promene u ishrani mogu učiniti mnogo toga dobrog za ljudski organizam.

Dodatak lanenog semena u svaki vaš dan doprinosi boljoj probavi, donosi više energije, balansira hormone i obezbeđuje kvalitetan biljni izvor proteina, a zaista ga nije komplikovano konzumirati.

Ubacite ga u jogurt, smutije, ovsenu kašu ili ga koristite kao dodatak pecivima, duži vremenski period, dosledno i posmatrajte promene koje će to doneti vašem telu i celokupnom zdravlju.

U ovom čalnku pojasnićemo šta je laneno seme, kako deluje, u čemu se sve krije njegova moć i dati predloge na koji način ga možete konzumirati kako biste postigli najbolje rezultate.

Šta je laneno seme?

Dostupno je u integralnom obliku, mleveno ili kao ulje.

Nutritivni sastav lanenog semena

Laneno seme sadrži:

• Omega-3 masne kiseline, koje podržavaju zdravlje srca i krvnih sudova.
• Lignanine, odnosno biljne estrogene, koji mogu pomoći u balansiranju hormona.
• Vlakna, koja podržavaju regulaciji probave i održavaju creva zdravim.
• Vitamine i minerale, uključujući magnezijum, mangan, tiamin, selen i bakar.

Kako laneno seme utiče na hormone?

Hormonski disbalans ne bira uzrast, pa ni pol. Može se javiti kako kod mladih devojaka, tako i kod žena u menopauzi, trudnica, pa čak i muškaraca.

Simptomi se često ignorišu i pripisuju stresu, umoru i navikama u ishrani: akne, neredovni ciklusi, nagle promene raspoloženja, problemi sa plodnošću, poremećaji sna ili gojenje u predelu stomaka.

Tu nastupa laneno seme kao skroman i dostupan pomoćnik iz prirode, čija primena može mnogo pomoći u regulaciji hormona.

Ono sadrži već pomenute lignane, biljna jedinjenja maju strukturu sličnu estrogenu, ženskom polnom hormonu.

Kada unesemo lignane u telo putem lanenog semena, oni mogu imati dvosmerni efekat – delovati kao estrogen kada ga u telu ima premalo, ali i blokirati njegovu prekomernu aktivnost kada ga ima previše.

Kako lignani deluju?

U digestivnom sistemu, pod uticajem crevnih bakterija, lignani se pretvaraju u aktivne oblike – enterodiol i enterolakton.

Ove supstance vezuju se za estrogenske receptore u telu, slično kao i prirodni estrogen.

Međutim, ono što je zanimljivo jeste da:

• u stanju manjka estrogena (npr. menopauza), lignani pomažu da se nadomesti ta aktivnost, ublažavajući simptome poput valunga, noćnog znojenja, razdražljivosti i suvoće vagine;
• u stanju viška estrogena (npr. kod PCOS-a, endometrioze, fibroida), lignani zauzimaju receptore i blokiraju vezivanje jačih estrogenskih molekula, čime štite tkiva od prekomerne stimulacije.

Ovaj efekat je naročito važan za prevenciju hormonski zavisnih karcinoma, kao što su rak dojke i rak endometrijuma.

Žene koje redovno konzumiraju laneno seme imaju niži rizik od razvoja ovih oboljenja, upravo zahvaljujući delovanju lignana.

Lan i hormoni kod muškaraca

Zanimljivo, laneno seme nije korisno samo za žene.

Kod muškaraca, lignani mogu pomoći u regulaciji nivoa testosterona i smanjenju dihidrotestosterona (DHT), koji se povezuje sa opadanjem kose i benignom hiperplazijom prostate.

Uticaj na insulin i kortizol

Laneno seme indirektno utiče i na druge hormone, kao što su insulin i kortizol.

Njegov visok sadržaj rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana pomaže u stabilizaciji šećera u krvi, što direktno utiče na manje oscilacije insulina.

A manje „šećerne amplitude“ znače i manje hormonskih udara,umora i stabilnije raspoloženje.

Takođe, zahvaljujući antiinflamatornim svojstvima omega-3 masnih kiselina (posebno ALA – alfa-linolenske kiseline), lan može doprineti smanjenju hroničnog stresa i time uticati na niži nivo kortizola, hormona stresa koji remeti hormonsku ravnotežu kada je stalno povišen.

Laneno seme i probava

Probava je temelj celokupnog zdravlja. Kada creva ne rade kako treba, to se odražava na sve: energiju, kožu, san, raspoloženje, čak i hormone.

Laneno seme postepeno, nežno i skoro neprimetno, ali moćno, podržava zdravlje digestivnog sistema.

Vlakna: suština zdravih creva

Laneno seme je izuzetno bogato vlaknima – i to obema vrstama:

• Rastvorljiva vlakna formiraju gelastu strukturu u kontaktu s vodom.

Taj „gel“ pomaže da se hrana kreće kroz digestivni trakt ravnomerno i usporeno, što pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, smanjuje osećaj gladi i daje telu više vremena za apsorpciju hranljivih materija.

• Nerastvorljiva vlakna deluju kao čistač u crevima, tako što dodaju masu stolici i podstiču redovno pražnjenje, što je ključno za eliminaciju toksina iz tela.

Samo jedna kašika mlevenog lanenog semena sadrži oko 2 do 3 grama vlakana, što je odličan doprinos dnevnom unosu.

Redovno konzumiranje lana može sprečiti zatvor, ali i ublažiti dijareju, zahvaljujući prirodnoj ravnoteži rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana.

Prebiotsko dejstvo

Vlakna iz lanenog semena imaju još jednu važnu ulogu – hrane korisne crevne bakterije, naročito vrste poput Lactobacillus i Bifidobacterium.

Ta vlakna deluju kao prebiotici, što znači da, osim što podržavaju varenje, ona jačaju crevnu floru, koja je direktno povezana sa imunološkim sistemom i mentalnim zdravljem.

Ukratko, dobre bakterije se hrane vlaknima iz lanenog semena a zauzvrat štite vaše zdravlje.

Ublažavanje upalnih procesa

Još jedna važna osobina lanenog semena je visok sadržaj omega-3 masne kiseline, alfa-linolenske kiseline (ALA).

Iako se ALA više vezuje za zdravlje srca, ona ima i antiinflamatorni efekat na digestivni trakt, naročito kod osoba koje pate od sindroma iritabilnog creva (IBS) ili upalnih bolesti creva, poput Kronove bolesti ili ulceroznog kolitisa.

Dodatno, gel koji laneno seme stvara u kontaktu sa vodom može delovati umirujuće na digestivnu sluzokožu.

Ovaj efekat se naročito primećuje kod osoba koje pate od gastritisa, refluksa ili blage iritacije želuca.

Taj gel može delovati poput prirodnog balzama, stvarajući zaštitni film preko sluzokože.

Podrška detoksikaciji

Zbog svog pozitivnog dejstva na pražnjenje creva i vlaknastog sastava, laneno seme može pomoći i u detoksikaciji organizma.

Usporena probava omogućava duže zadržavanje toksina i hormona u telu, što može opteretiti jetru i izazvati sistemske simptome.

Redovno kretanje stolice znači da se estrogeni i drugi metabolički otpad izbacuju efikasno, čime se zapravo dodatno podržava i hormonska ravnoteža.

Saveti za svakodnevnu upotrebu lanenog semena

Kao i sva funkcionalna hrana, laneno seme donosi benefite samo kada se koristi pravilno, uz mere opreza i individualno prilagođavanje u skladu sa zdravstvenim problemima, karakterističnim medicinskim stanjima i hroničnim bolestima.

Evo kako da ga uklopite u svoju svakodnevnu rutinu i potpuno iskorititepotencijal njegovih blagotvornih svojstava.

1. Koristite mleveno laneno seme, ne celo

• Celo seme prolazi kroz digestivni trakt uglavnom neprobavljeno, a korisni nutrijenti ostaju zarobljeni unutar tvrde opne.
• Mlevenje oslobađa lignane, omega-3 masne kiseline i vlakna, čineći ih dostupnim organizmu.
• Najbolje je samleti sveže zrno u mlinu za kafu, jer omega-3 masnoće brzo oksidiraju.

2. Počnite sa malom količinom

• Ako niste navikli na unos vlakana, započnite sa pola kašike dnevno, pa postepeno povećavajte na jednu do dve kašike dnevno, jer nagli i obliniji unos lanenog semena može izazvati gasove ili nadimanje.

3. Unosite dovoljno tečnosti

• Lan apsorbuje veliku količinu vode, jer je vlakna upijaju, bubre i formiraju gel.
• Bez dovoljnog unosa tečnosti (najmanje 8 čaša dnevno), može se desiti kontraefekat – zatvor umesto olakšanja.
• Savet: Popijte čašu vode neposredno pre i posle konzumiranja lanenog semena.

4. Dodajte u svakodnevne obroke

Lan je neutralnog ukusa i lako se uklapa u razne obroke:

• Umutite kašiku mlevenog lana u jogurt, kefir, ovsenu kašu ili smuti.
• Pospite po salatama, supama ili kuvanom povrću.
• Umešajte u integralno brašno kod pripreme hleba, mafina ili palačinki.
• Napravite „vegansko jaje“: 1 kašika mlevenog lana i 3 kašike vode čine odlično vezivno sredstvo tokom pečenja.

5. Ne koristite laneno ulje za kuvanje

• Laneno ulje je bogato ALA omega-3 kiselinama, ali nestabilno na visokim temperaturama.
• Grejanjem dolazi do oksidacije i stvaranja slobodnih radikala. Prema tome, izbegavajte prženje, pečenje ili kuvanje sa ovim uljem.
• Umesto toga: koristite hladno ceđeno laneno ulje kao dodatak gotovim jelima, na primer salatama ili kuvanom povrću.

6. Čuvajte pravilno

• Mleveno seme brzo oksidira, čuvajte ga u zatvorenoj posudi, u frižideru, najviše 7 dana.
• Celo seme može trajati duže, ali ga sameljite tik pre upotrebe.
• Laneno ulje čuvajte u tamnoj staklenoj flaši, takođe u frižideru, i koristite u roku koji je naznačen na ambalaži.

7. Konsultujte se sa lekarom ako koristite lekove

Lan može uticati na apsorpciju određenih lekova, jer zbog visokog sadržaja vlakana usporava pražnjenje želuca.

Posebna pažnja je potrebna ako uzimate:

• hormonsku terapiju,
• lekove za štitnu žlezdu,
• antikoagulanse (lekove za razređivanje krvi),
• lekove za snižavanje šećera.

Saveti za uzimanje u takvim slučajevima:

• Pravite razmak od najmanje sat i po do 2 između konzumacije lana i leka.
• Uvek konsultujte farmaceuta ili lekara ako niste sigurni.

8. Kod posebnih stanja takođe je obavezna konsultacija

Neka stanja zahtevaju dodatni oprez

• Trudnoća i dojenje, iako nisu potvrđeni štetni efekti, zbog fitoestrogena u lanenom semenu preporučuje se umerena i oprezna konzumacija.
• Endometrioza, miomi, hormonski karcinomi (dojka, materica): Iako lignani mogu imati zaštitni efekat, individualna terapija zahteva nadzor lekara.
• Za decu mlađu od 5 godina lan može biti težak za varenje, posebno ako nije pravilno mleven i pripremljen.

Laneno seme: Zrno koje leči

Svi ovi načini na koje lan blagotvorno deluje na zdravlje, još jednom pokazuju da priroda, i u svojim najsitnijim plodovima, krije ogromnu moć koja se može i treba iskoristiti u postizanju ravnoteže čitavog organizma.

Probava i hormoni su temelj blagostanja na kome se gradi čitav sistem funkcionisanja ljudskog tela.

Kada se temelj ,,zaljuja” i sve ostalo se poremeti.
Uvođenjem lanenog semena u svakodnevnu ishranu, pravite naizgled mali, ali, po svom značaju veliki korak ka brizi o sebi, čija je suština u prirodi, kako uvek i treba da bude.

Ipak, svaki organizam je jedinstven. Zbog potencijalnih interakcija i specifičnih zdravstvenih stanja, važno je da lan koristite svesno i savesno, uz prethodni savet lekara ili nutricioniste.

Telo će znati da uzvrati kada mu date ono što mu zaista prija.