Osveži se napicima koji nastaju u tvojoj kuhinji. Ovde pronalaziš recepte za domaće sokove i sirupe od voća, začinskog bilja i prirodnih sastojaka. Bilo da želiš osveženje tokom leta ili prirodnu podršku imunitetu, uvek možeš da napraviš napitak bez veštačkih dodataka. Nauči kako da kombinuješ ukuse, sačuvaš hranljive vrednosti i uživaš u piću koje prija tvom organizmu.
Sirup od maline je jedan od onih ukusa detinjstva koji se pamte, miris koji podseća na leto i na baštu pune zrelih plodova. U mnogim domaćinstvima flaša ovakvog sirupa zauzima posebno mesto u špajzu – otvara se zimi kada zatreba malo sunca u čaši, nađe se na stolu uz nedeljni ručak, a neretko se posluži […]
Pročitaj Više
Šipak – crveni, sjajni plodovi divlje ruže (Rosa canina), kriju se u živicama i na rubovima šuma. U našoj kulinarskoj tradiciji dugo se koriste za pravljenje raznih domaćih proizvoda: slatko, džem, pa i gusti sok. Ova široka upotreba šipka ima svoje razloge. Plodovi divlje ruže su posebni, jer u sebi nose izuzetno mnogo vitamina C, […]
Pročitaj Više
Osećate se tromo i pospano? Sporo razmišljate, misao se prekida, a glava pada? Možda primećujete i blag bol u leđima ili nesnosan pritisak u glavi koji vas sabotira da radite i budete produktivni, pa je svaki posao kao borba protiv vetrenjača? Ovo su sve znaci umora koji se dugo i tiho gomilao u vašem telu. […]
Pročitaj Više
Sirup od koprive i limuna ima posebno mesto među tradicionalnim napicima – daje osećaj lakoće, osnažuje organizam i pomaže mu da se oslobodi nagomilanih toksina. Najdelotvornije je piti ga ujutru, na prazan stomak, jer tada najbrže podstiče varenje i pokreće metabolizam. Kombinacija koprive i limuna nije slučajna – kopriva je bogata gvožđem i mineralima koji […]
Pročitaj Više
Miris sveže kuvanog paradajza uvek podseća na kraj leta i početak priprema za zimu. Zatim na praznike, punjene paprike i omiljeni način pravljenja testenine – sa sosom od domaćeg paradajza i mlevenim mesom. Dok se u šerpi lagano pretvara u gust, baršunast sos, kuhinju ispunjava onaj poznati, domaći miris koji odmah vraća osećaj topline i […]
Pročitaj Više
Nestabilni prolećni meseci često se ispostave kao veoma nezgodni po naše zdravlje – česte promene temperature, smena kiše i još uvek ,,zubatog” sunca, vetar koji počne da duva baš kada se zadesimo napolju samo u sakou ili tankoj jaknici. I onda, kada proleće konačno krene malo odlučnije, mi se zateknemo sa grlom koje grebe i […]
Pročitaj Više
Miris zove podseća na proleće i detinju bezbrižnost. Na baku koja nas, nakon što smo se dugo igrali napolju zove na ručak, gde nas za stolom čekaju razne đakonije. Posle ručka sledi osveženje uz bakin specijalitet – omiljeni sok od zove. Glavni sastojak bakinog čuvenog soka od zove jeste ljubav, zato je uvek tako ukusan, […]
Pročitaj Više