Go Back

Kolač sa sezonskim voćem

 Lagan biskvit sa slojem sočnog voća po vrhu, brz za pripremu i idealan za tople letnje dane. Voće birate prema sezoni, a testo se pravi bez ikakvog posebnog iskustva u pečenju.
Odštampaj Recept Pinuj Recept
Vreme Pripreme 15 minuta
Vreme Spremanja 35 minuta
Porcije: 8 osoba
Obrok: Dezert
Kuhinja: Domaća
Kalorije: 230
Sastojci Metod Video Beleške

Sastojci
  

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 150 g glatkog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike neutralnog ulja
  • prstohvat soli
  • puter i brašno za podmazivanje kalupa
  • 500-600 g sezonskog voća po izboru (višnje, maline, kupine, jagode ili ribizle)2 kašike šećera, ako je voće jako kiselo
  • 250 ml soka od korišćenog voća ili vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga ukusom vanile

Metod
 

  1. Rernu zagrejati na 200°C. Kalup podmazati puterom i pobrašniti, ili obložiti papirom za pečenje.
  2. Umutiti jaja i šećer mikserom 3-4 minuta, dok smesa ne postane svetla i penasta.
  3. Umešati ulje, pa lagano dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju. Mešati dok testo ne postane glatko, bez grudvica.
  4. Sipati testo u kalup i poravnati površinu.
  5. Voće očistiti, izvaditi koštice ako je potrebno, i ravnomerno rasporediti po testu, lagano pritiskajući. Peći 25-35 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
  6. Ostaviti kolač da se potpuno ohladi u kalupu pre sečenja.

Video

Beleške

Za žele varijantu: skuvati sok sa šećerom i pudingom prema uputstvu na kesici, malo prohladiti i preliti preko ohlađenog kolača. Ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da se stegne.