Napravite šećerni sirup. U šerpu sipajte 1 l vode i dodajte šećer. Zagrevajte na srednjoj temperaturi uz mešanje, dok se šećer potpuno ne rastopi. Kada tečnost provri, kuvajte još 2-3 minuta. Dodajte preostalu vodu. Sklonite šerpu sa šporeta, pa dodajte još 1 l hladne vode. Ostavite sirup da se prohladi 10-15 minuta.
Dodajte nanu i limun. U mlak sirup stavite opranu nanu, kolutove limuna i sveže isceđen sok. Dodajte limuntus i vanilin šećer, ukoliko ih koristite. Blago izgnječite nanu. Varjačom nekoliko puta pritisnite listove nane kako bi oslobodili aromatična ulja. Nemojte ih previše usitnjavati jer sok može postati gorak.
Ostavite da odstoji. procedite, izblendajte nanu i dodajte u spremljenu tečnost sa iscedjenim limunom pa sve dobro procedite.
Rashladite i poslužite. Sipajte sok u čiste flaše ili bokal i čuvajte u frižideru. Poslužite sa ledom, kriškama limuna i svežim listićima nane.
